オーガニックショートニングとは

オーガニックショートニングとは、有機JAS認定を受けた農園と工場で栽培から製造まで行っているショートニングのことです。

メリーフィーズで使用しているオーガニックショートニングは南米コロンビア産。丁寧に育てられた新鮮なパームフルーツからとれたオイルを使用しています。

最適な熟度で収穫され、フレッシュな状態で圧搾・精製されました。

オーガニックショートニングは一般的なショートニングと異なり水素添加をしない特殊加工を行っているためオーガニックパーム100%でトランス脂肪酸をほとんど含みません。ノンコレステロールでヘルシーなオイルです。

酸化防止剤や保存剤などの、添加剤も使用していないため、お子様にも安心してお召し上がりいただけます。

また、当店で使用しているオーガニックショートニングは

の認証を受けています。

*1 RSPO「持続可能なパーム油の円卓会議」

世界で高まるパーム油生産の環境問題に対して作られた『持続可能なパーム油』の認証です。熱帯林の伐採禁止や自然動物の保護、労働者の人権に配慮して生産されたパーム油から出来ている製品の証明です。

*2 レインフォレスト・アライアンス

『生物多様性の保護』『人々の暮らしと福祉の向上』『自然資源の保護等の基準を満たして製造された農産物』を証明する認証です。地球環境や自然動物だけでなく、労働者の労働環境にも配慮して作られた製品です。